Er du fra Århus?

Flytterod og eksamensopgave har fyldt min maj måned og er nu endelig kommet godt til mit nye hjem.
Bor nu sammen med min kæreste i Århus og det er skønt.

Oppe i Aalborg hvor jeg boede før, boede jeg tæt på mad-mekka, hvor man kunne blande de dejligste salater.
Nu sidder jeg som ny i Århus og ved ikke rigtigt hvor man finder spændende mad. Sjove butikker. Lækre spisesteder.

Så en lille bøn, hvis nogen der ude ved noget, hvor man finder noget godt i centrum, så byd gerne ind.

Undskyld ventetiden, Lea

Undskyld med ærtedip

Jeg vil lige sige undskyld for min manglende blogning. Det er ikke fordi jeg ikke spiser, for det gør jeg skam!
Jeg er bare lige ved at hive teltpælene op og flytte til Århus, hvilket er en større opgave. Skal flytte fra en stor 2-værelses i Aalborg som jeg havde helt for mig selv, til en lille 1-værelses, for at bo med min McDreamy. Det er svært nok at pakke seks år ned i kasser og beslutte hvad der skal ud og hvad der skal gemmes, men det er værre når man skal pakke hvad man tror man får brug for det næste halve år, hvad man vil gemme og hvad der skal ud.

Oven i det hele skal jeg så også lige skrive to eksaminsopgaver.

Jeg vil dog ikke gå uden lige at smide en lille opskrift på ærtedip, som er lækkert til fritter, grøntsagsstænger, chips mm.

Du skal bruge:

- en lille minehakker fuld af optøet ærter.
- saft fra 1 citron
- 2-3 spsk. Cremefraich
- 1 tsk cayennepeber
- 1 presset fed hvidløg
- salt og peber.

Fremgangsmåde:
- fyld det hele i minihakkeren, pånær salt og peber og cremefraichen og hak til det har en cremet men stadig lidt grov konsistens.
- ved cremefraichen i og smag til med salt og peber.

Nemt og lækkert. Undskyld de ringe mål, jeg tager den selv på øjemål. Og undskyld mangel på billede.

Velbekomme og undskyld jeg roder.

/Lea


- Posted using BlogPress from my iPhone