Sesamstegt laks med pasta og spinat

Jeg har igen forsøgt mig med at sesamstege noget fisk og denne gang faldt valgte på noget laks, som jeg fandt i fryseren.
Retten til idag måtte gerne være let at gå til, da McDreamy havde en playdate inde ved naboen og det må siges at være en virkelig nem ret jeg fik banket sammen. 

Til personer.

Du skal bruge:
2 laksefileter uden skind

Sesam

Frisk pasta til 2

Optøet finthakket spinat

½ bøtte ricotta

En håndfuld snacktomater, halveret

Salt & peber

Fremgangsmåde:

• Sæt vand over til pasta.
• Tænd panden, vend laksen i sesam, hæld en smule olie på panden og læg laksen på. Husk at stege godt på begge sider, så sesamen ikke bliver brændt.
• Sæt spinaten over i en gryde med lidt vand, når det er varmt, når denne er varm, skru ned, ved ricottaen i og tilføj tomater. 
• Kog pastaen efter anvisning på pakken.
• Så skulle alt gerne være færdigt på samme tid. 

Nemt! 

Velbekom!

Vi smages ved, Lea.